Receitinha saudável e integral para fugir das massas brancas e matar o desejo por bolos na hora do aperto. Fica bem macio e delicioso!
Ingredientes:
- 250 g de aveia fina = 1 caixinha (se não tiver a fina bata a em flocos no liquidificador até ficar fininha)
- 1 colher (sopa) fermento
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 4 bananas nanicas maduras
- 1 xícara de açúcar ou até 1 e 1/2 se preferir mais doce (pode ser mascavo)
- 1 colher de sopa de uva passa, castanha do Pará ou nozes trituradas (opcional)
Modo de fazer:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo a banana e o açúcar. Coloque o restante dos ingredientes e os opcionais em uma tigela e misture. Junte as duas misturas e mexa até homogeneizar. Leve para assar em forma untada, em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar. Depois de assado pode ser decorado com canela.
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